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Epépineuse électrique Tompress

Description de l'article

La grande vitesse de rotation de cette machine lui permet d'avaler et traiter très rapidement les tomates afin d'enlever peaux et pépins et d'obtenir un coulis sans impureté pour faire de la sauce tomate, ou coulis avec un très bon rendement. Vous pouvez également épépiner et retirer les peaux des tous les fruits à chair tendre comme les mûres, les framboises ou le raisin pour faire des coulis et confitures. Pour les fruits ayant une forte proportion de pépins comme le cassis, l'églantier ou les groseilles, ne remplissez pas la trémie sous peine de bourrage de la vis et de blocage de l'épépineuse. Alimentez plutôt en continu l'appareil en vous assurant que les déchets soient bien expulsés au bout de la machine avant de l'alimenter à nouveau. Préparez également des compotes en passant des pommes, poires, coings, melons et autres fruits "durs" après les avoir cuits. Vous pouvez également passer les poissons cuits afin de faire une soupe de poisson sans arête ou les châtaignes cuites et débarrassée de leur première peau pour confectionner purées et confitures de marron.